Anforgettable 2021 I CARO VINO
Anforgettable je z posledních, nejlepších a nejkrásnějších hroznů ročníku 2021, které byli na vrcholu zralosti. Malvasia a Trebbiano šly rovnou do terakotových amfor, kde zůstali dlouhých 12 měsíců do další sklizně.
Nekompromisní víno s unikátní vůní, která se neustále vyvíjí. Velmi komplexní víno. Na nose exotické ovoce, máta a lehký náznak oxidace. Skvělá kyselinka a výrazná mineralita.
Zkrátka nezapomenutelné (unfogettable)
| Kategorie: | I CARO |
|---|---|
| Víno: | Oranžové |
| Země původu: | Itálie |
| Oblast: | Lazio |
| Odrůdy: | Malvasia di Candia, Trebbiano |
| Ročník: | 2021 |
| Obsah alkoholu: | 11% |
| Objem: | 0,75l |
| Cukernatost: | SUCHÉ |
| Přidaná síra: | NE |
| Filtrace: | NE |
| Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Položka byla vyprodána… | |
Popis produktu není dostupný
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
I CA RO - I Castelli Romani
Čtyři kámoši z Říma, dva starší farmáři a sen začít revoluci v Castelli Romani. Oblast blízko Říma, kde objevili vulkanickou půdu jako stvořenou pro pěstování vína. Soustředí se na vinici kousek od Velletri, obklopenou 250 ha divokých dubových lesů. Roste zde Nero Buono, Malvasia, Trebbiano a Bellone. Organická vinice kde se nepoužívá žádná chemie ani zlepšováky. Při pohledu na západ můžete vidět moře a při správném větru cítit sůl.
Egidio a Paola jsou majitelé, farmáři a bojovníci za tento kousek země. Více jak 30 let se sami starají o vinice a ovocné stromy. Rocco, Luca, Gianmarco a Fabio jim naslouchají a učí se od nich. Pracují společně. Spontánní fermentace. Žádná nebo minimální přidaná síra. Žádná filtrace ani kontrola teplot.
Čístá idea toho dělat nezapomenutelná a výrazná naturální vína, bez přidaných blbostí. Vína pro lidi.